BLOGI

Klassikalised õhukesed pannkoogid

Vaja läheb:

• • 4 muna

• • 60 g suhkrut (umbes ¾ dl)

• • 200 g nisujahu (umbes 3,3 dl)

• • näputosaga soola

• • 5 dl piima

• • 50 g sulatatud võid

Valmistamine:

• • Klopi munad ja suhkur vispliga lahti, kuni segu on kergelt vahune.
  • Lisa juurde jahu, sool ja piim. Sega kõik ühtlaseks tainaks – nii, et tükke ei jää.
  • Viimasena vala juurde sulatatud või ja sega veel kord läbi.
  • Kuumuta pann keskmisel kuumusel.
  • Vala pannile sobiv kogus tainast (nt 1/2 kulbitäit) ja küpseta, kuni alumine külg on kuldpruun. Proovi teha võimalikult õhukesed pannkoogid.
  • Keera pannkook ümber ja prae ka teine pool kuldseks. 

 

 

Lase taignal enne küpsetamist 10–15 minutit seista.

Serveeri soojalt moosi, marjade, siirupi või meelepärase lisandiga. Naudi! 🥞💛

Soovi korral võid tavatooted asendada gluteenivaba jahuga ja laktoosivaba piimaga ja laktoosivaba võiga.